油炸饼是一种西班牙浪费你的面江南娱乐网页版糊制成的面粉和其他成分。在热油炒,然后覆盖在cinnamon-sugar混合物。这种自制的油炸饼配方使得美食,脆脆在外面和轻柔的在里面的甜蜜糖和肉桂。这个名字来自一种绵羊在伊比利亚,churra,角,像油炸饼。
这些美味的糕点看起来像是巨大的炸薯条,但是这可能是弯曲的山脊。他们经常吃早餐,可以发现到处都在墨西哥销售从供应商和车在路边。你是否吃早餐、点心或浸在你的咖啡里的零食,油炸饼是一种美味的味道。
真实的油炸饼肉桂糖
真正的自制的油炸饼,你必须使用正确的油炸饼面团。然后,你必须确切地知道多久炸他们,热油煎时应该如何正确的咀嚼性和松脆。他们不耐嚼或软,他们应该是正确的在中间的某个地方。密度比甜甜圈,但更轻。
江南娱乐网页版西班牙和墨西哥油炸饼非常相似。墨西哥版涂布在肉桂糖的混合物和搭配甜的酱汁或奶油。江南娱乐网页版西班牙油炸饼涂在没有肉桂和糖配上厚厚的巧克力如巧克力酱。
原料需要:
为了使油炸饼,你需要植物油煎鸡蛋、无盐黄油、砂糖、面粉、香草精、盐、肉桂和肉豆蔻。您还需要一个大平底锅或锅油炸,挤花袋和一个大明星,一个漏勺,糖果温度计。
首先,你需要准备的涂料混合糖和肉桂在一个大碗里。把它放到一边。
然后,让简单的泡芙糕点将黄油,糖,水,和其它香料中火煮滚再减少。用木勺不断搅拌。
加入面粉,继续搅拌,直到光滑和混合物形式一个球。然后,将面粉混合物混合碗。让面团冷却五分钟之前添加鸡蛋和香草精,用电动搅拌机搅拌结合。
现在,转移揉成一个管道包明星小费。让面团休息当你准备油煎。热油用一个大平底锅或深锅。你需要大约两英寸的植物油做正确。检查温度。当它是360华氏度,它是做饭的时候了。
炸,管条大约六英寸的面团放入热油。炒两分钟的中间或者直到他们是金黄色。当他们完成烹饪,用漏勺删除它们,在纸巾晒干之前滚油炸饼在肉桂糖的混合物。继续剩下的面团。油炸饼温暖服务。
常见问题
有哪些好的下降吗?
一件事炒油炸饼是你可以从焦糖酱汁浸在几乎所有巧克力蘸酱。他们还好蘸咖啡、热巧克力、牛奶或茶。虽然巧克力酱是最常见最喜欢的,热油炸饼味道在任何包括可口的味道。试着蘸芥末酱喜欢热,拿到奶酪,或辣椒酱。提供温暖与任何你喜欢的酱。
我剩下的油炸饼店怎么样?
一旦油炸饼很酷,你可以将它们存储在一个密闭容器内衬羊皮纸五天在阴凉的地方。你也可以冻结长达90天,他们在一个冷冻袋。单独包装他们所以他们不坚持。冰箱里解冻隔夜再放进微波炉里加热。
我可以在一个空气炸锅油炸饼吗?
是的,你可以,但你需要使用硅胶烤盘或垫和冷却1小时前煎。然后,小心翼翼地将每油炸饼到空气炸锅篮子和喷油。弗莱在375华氏度10分钟或直到金黄即可。
提示和技巧
- 如果你用巧克力和焦糖酱,确保它是温暖的,所以它不会打破油炸饼当你倾斜。
- 用这个简单的油炸饼食谱,你可以在几分钟内油炸饼不用跑出去找到最近的供应商。
- 油炸面团可以精致。确保你保护你完成从打破油炸饼放进一个容器里吧。
- 您可以使用玉米油或其他类型的油煎。
- 即可食用,等待最好的结果。
- 使用管道将给你的墨西哥油炸饼一个明星真实的外观。
- 确保你消耗纸巾吸收多余的油。
- 为图省事,将肉桂糖的混合物在一个浅盘里将你温暖的油炸饼冷却。
- 您可以使用一个搅拌器,而不是搅拌机。
- 如果你喜欢油炸饼,考虑churrera。这些油炸饼制造商将使它简单的准备。
